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【新春(chun)走(zou)基層】過(guo)年(nian)招待親友(you)少不(bu)了(liao)炒貨 干果炒貨走(zou)俏過(guo)年(nian)備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-02-18 22:12:22 星(xing)期四(si)   本文來源︰ 牛城晚報

 

過(guo)年(nian)招待親友(you)少不(bu)了(liao)炒貨

干果炒貨走(zou)俏過(guo)年(nian)備足“干貨”

春(chun)節(jie)假期,全家團(tuan)聚或走(zou)親訪友(you),干果炒貨是一道少不(bu)了(liao)的休閑零食。隨著(zhou)春(chun)節(jie)臨近(jin),本市(shi)的干果炒貨市(shi)場也(ye)熱(re)鬧起來。1月22日,新春(chun)走(zou)基層欄(lan)目記(ji)者現場走(zou)訪,感受(shou)到了(liao)市(shi)民購買干果炒貨的火熱(re)場面。

本報記(ji)者 郭紅玉 孫(sun)彩霞 文/圖

買點干果炒貨好(hao)過(guo)年(nian)

在(zai)橋西區達活泉斜(xie)街(jie),附近(jin)的3家炒貨店門前(qian),都圍滿(man)了(liao)人。“買點干果待客。”市(shi)民劉女士說,買點年(nian)貨不(bu)僅犒勞(lao)犒勞(lao)自己(ji),也(ye)好(hao)招待一下串(chuan)門的親zhou)蠛hao)友(you)。

“兩斤松(song)子、兩斤大(da)杏仁(ren)……”顧客張女士挑選了(liao)4樣干果,她(ta)笑著(zhou)說︰“過(guo)年(nian)呢(ne),不(bu)買點瓜子、干果不(bu)像樣子。好(hao)久不(bu)見的親戚朋友(you)來了(liao),得買點好(hao)東(dong)西。”

“往年(nian)家里都只買一些瓜子、花生。今年(nian)還買了(liao)松(song)子、腰果、巴旦木等,回家讓(rang)孩子們(men)吃點新鮮的。”正在(zai)購買干果的孫(sun)女士說。

各色(se)干果炒貨任(ren)你選

橋西區第一菜(cai)市(shi)場門口的一家炒貨店前(qian),圍了(liao)一圈的市(shi)民挑選著(zhou)各色(se)干果炒貨。店主郭女士正忙(mang)著(zhou)現炒花生、瓜子等,售(shou)賣的活兒另(ling)有(you)4人忙(mang)碌著(zhou)招呼顧客、稱重(zhong)收款。

“平時我們(men)兩口子就能顧得過(guo)來,每(mei)到春(chun)節(jie),我倆(lian)根本忙(mang)不(bu)過(guo)來,親戚都過(guo)來給(gei)幫(bang)忙(mang)了(liao)。”郭女士說,她(ta)1996年(nian)就開始賣干果炒貨,但當年(nian)僅僅只賣瓜子和tu)ㄉ 業筆憊獻詠黿.5元一公斤,如今瓜子價格已經翻了(liao)四(si)五倍,銷量漲了(liao)數(shu)十倍。

“那會(hui)兒瓜子和tu)ㄉ剎bu)是啥時候想(xiang)吃就吃。”郭女士說,在(zai)20年(nian)前(qian),一般(ban)人家里過(guo)廟會(hui)、招待客人、逢年(nian)過(guo)節(jie)才買上(shang)點瓜子。現在(zai),瓜子花生都ji)瞧絞鋇牧闋歟 guo)年(nian)還得買點稀罕(han)的干果炒貨,才更有(you)年(nian)味兒。

隨著(zhou)市(shi)民對(dui)干果炒貨的需求猛增,炒貨店也(ye)不(bu)再僅僅銷售(shou)瓜子和tu)ㄉ 竊黽jia)了(liao)杏仁(ren)、腰果、松(song)子等各種干果,任(ren)市(shi)民選擇。

“不(bu)僅品fen)佷嗔liao),市(shi)民對(dui)干果的質量要求也(ye)高了(liao),現在(zai)進貨都撿著(zhou)好(hao)的進。”郭女士說,逢年(nian)過(guo)節(jie)市(shi)民更是要買好(hao)品fen)省

一天賣出花生700公斤

照看(kan)炒爐、選裝瓜子、過(guo)秤收錢。在(zai)橋西建設(she)大(da)街(jie)與(yu)鋼(gang)鐵(tie)南路交叉口西北角的一家炒坊門前(qian),八九位店員正忙(mang)得不(bu)可開交。店門前(qian)東(dong)側一台(tai)燒爐轟隆隆地翻滾著(zhou),四(si)周彌(mi)漫著(zhou)濃濃的花生香味。一旁的空地上(shang),一塊(kuai)塑料(liao)布上(shang)堆放著(zhou)炒chun)hao)的花生。門店西側排列著(zhou)袋裝的瓜子,攤位上(shang)的炒貨和糖果少說也(ye)有(you)四(si)十多種,吸引(yin)了(liao)不(bu)少市(shi)民上(shang)前(qian)挑選。

“春(chun)節(jie)臨近(jin),干果炒貨都ji)槍guo)年(nian)的必備年(nian)貨,過(guo)節(jie)走(zou)親訪友(you)家里的花生瓜子是招待親zhou)蟺謀乇父苫酢!備玫曛韝嫠嘸ji)者,最近(jin)這段時間,他每(mei)天凌晨3時就開始到店里忙(mang)活,一天花生銷量就在(zai)700公斤以上(shang),其(qi)它各類炒貨的銷量明顯增加(jia)。

 

 

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